Serviço Público

Hoje cá por casa experimentou-se uma receita de Hamburgueres de Peru que vi na Oprah, receita do The Mar-a-Lago Club, e recomendo! Deu para 14 Hamburgueres.

Mistura-se:

1 Kilo de carne de peru picada

1/2 chávena de aipo picado

1 maçã Granny Smith (eu pus 2 com a casca)

1/2 chávena de cebola picada meia refogada em azeite (também pus alho)

Salsa Picada (não pus)

raspa e sumo de 1 limão

Sal
Pimenta
1 colher de sobremesa de tabasco

1/4 de chávena de molho Chutney (como achei que era uma roubalheira (5 euros por um microfrasco) e tinha em casa alternativas quase iguais, substitui)

O impescindível é mesmo a maçã e o molho.

Têm de descansar no mínimo 2 horas no frigorífico, antes de se fritar.

Segundo a Oprah são os hamburgueres mais suculentos que ela já comeu.

Depois de experimentarmos, tanto eu como o Nuno, garantimos que é sem dúvida o melhor hamburguer que já comemos. É leve, o aipo e a maçã combinam na perfeição com a carne de peru e o agridoce do molho fica óptimo.